1092 kcal
30 min.
Ricetta per Haschee tedesco con pasta
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Ingredienti (porzioni):
1
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- Carne di manzo macinata magra cruda2.5× porzione (250 g)
- Brodo vegetale1× tazza (230 g)
- Cipolla1× pezzo (105 g)
- Pasta integrale0.2× confezione (100 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaio (30 g)
- Pomodoro, concentrato (sostanza secca 18%)1.5× cucchiaino (15 g)
- Farina di frumento, tipo 001× cucchiaino (8 g)
- Senape1× cucchiaino (7 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
Come preparare Haschee tedesco con pasta
1. Lessate la pasta.
2. Tagliate a dadini la cipolla, spremete l'aglio attraverso la pressa e rosolate in olio d'oliva.
3. Aggiungete la carne e le spezie (origano, peperoncino) e friggetele insieme.
4. Quando la carne è ben fritta, aggiungete la senape e il concentrato di pomodoro e stufate il tutto per 5 minuti.
5. Versate il brodo, cuocete coperto per 15 minuti, poi addensate la salsa con la farina.
6. Fate cuocere la salsa, mescolatela alla pasta.
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