Premium
237 kcal
20 min.
Ricetta per Vellutata di lattuga
0 recensioni
Per sbloccare questa e migliaia di altre ricette dei nostri dietologi,sblocca Fitatu Premium.
Scopri Fitatu PremiumNaN g
237 kcal
0 kcal
237.1
9.8g
8.8g
31.6g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Brodo vegetale4.5× tazza (1035 g)
- Lattuga2× pezzo (420 g)
- Patata160 g
- Cipolla1.5× pezzo (157.5 g)
- Yogurt magro bianco2.5× cucchiaio (50 g)
- Prezzemolo, secco1× cucchiaio (12 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Zucchero (saccarosio)0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Vellutata di lattuga
1. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Lavate bene la lattuga. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli finemente.
2. In una padella sciogliete il burro, quando è caldo, mettete la cipolla e l'aglio tritati, friggete fino a quando non diventano leggermente traslucidi. Aggiungete la lattuga strappata (senza le parti dure) e friggete il tutto per 1-2 minuti, finché non sarà tenera.
3. Preparate una pentola con il brodo, portate ad ebollizione. Mettete le patate tagliate e il contenuto della padella. Cuocete a fuoco lento finché le patate non saranno tenere (circa 15 minuti).
4. Condite la vellutata con sale, pepe e zucchero a piacere, quindi frullate fino ad ottenere una zuppa omogenea.
5. Versate la vellutata di lattuga calda in ciotole, aggiungete lo yogurt e cospargete con il prezzemolo tritato finemente.
Valutazione dell'utente
0,0
(0)La mia valutazione
Fitatu non verifica l'autenticità delle recensioni.
Autore della ricetta
Fitatu