366 kcal
25 min.
Ricetta per Insalata con Halloumi e melagrana
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Halloumi1× fetta (40 g)
- Limone2× fetta (20 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Noci, secche1.5× cucchiaio (15 g)
- Melagrane1× cucchiaio (15 g)
- Lattuga2× foglia (10 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Senape1× cucchiaino (7 g)
- Miele0.5× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare Insalata con Halloumi e melagrana
1. Affettate il formaggio, spennellate con la metà dell'olio d'oliva e adagiatelo su una bistecchiera ben calda. Quando il formaggio sarà fritto sul fondo, giratelo e friggete l'altro lato.
2. In una padella senza grassi tostate leggermente le noci.
3. Preparate il condimento: mettete la metà dell'olio d'oliva, la senape, il succo di limone e il miele nel contenitore di un frullatore. Frullate per amalgamare gli ingredienti. Condite con sale e pepe a piacere.
4. Disponete la rucola e la lattuga su un piatto. Mettete il resto degli ingredienti preparati sullo strato verde: il formaggio grigliato, i chicchi di melagrana e le noci tostate. Versate sopra il condimento.
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