874 kcal
20 min.
Ricetta per Pancake soffici con latticello e mirtilli
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Farina di frumento, tipo 01× tazza (140 g)
- Latticello0.5× bicchiere (120 ml)
- Mirtillo nero fresco o congelato2× manciata (100 g)
- Uovo di gallina, intero1× pezzo (60 g)
- Olio di colza3× cucchiaino (21 g)
- Zucchero (saccarosio)1× cucchiaio (10 g)
- Polvere Lievitante Bio5 g
Come preparare Pancake soffici con latticello e mirtilli
1. Mescolate gli ingredienti secchi, separate l'albume dal tuorlo.
2. Versate il latticello, il tuorlo e la metà dell'olio negli ingredienti secchi e mescolate.
3. Montate l'albume a neve e insieme ai mirtilli incorporatelo delicatamente alla massa.
4. In una padella scaldate il resto dell'olio e friggete le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
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