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559 kcal
25 min.
Ricetta per Spaghetti con asparagi e gamberi
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
559 kcal
1 kcal
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34.6g
26.4g
44.0g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Asparagi freschi o congelati0.5× mazzo (190 g)
- Gamberetti freschi o congelati0.5× confezione (100 g)
- Pasta integrale4× cucchiaio (48 g)
- Parmigiano2× cucchiaio (20 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Olio1× cucchiaio (10 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
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Come preparare Spaghetti con asparagi e gamberi
1. Cuocete gli spaghetti e conservate qualche cucchiaio dall'acqua di cottura.
2. Tagliate gli asparagi a pezzi più piccoli.
3. In una padella scaldate un cucchiaino d'olio e burro e friggete gli asparagi a fuoco alto per circa 2 minuti.
4. In una seconda padella scaldate l'olio e friggete i gamberi sgusciati per circa 1 minuto.
5. Aggiungete ai gamberi il burro e l'aglio schiacciato.
6. Friggete i gamberi per circa 1 minuto in più, aggiungete gli spaghetti, gli asparagi, l'acqua di cottura della pasta, le spezie e mescolate il tutto.
7. Cospargete gli spaghetti di parmigiano grattugiato.
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Autore della ricetta
Fitatu