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360 kcal
25 min.
Crema di broccoli a basso contenuto di carboidrati

Ricetta per Crema di broccoli a basso contenuto di carboidrati

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x porzione

NaN g

360 kcal

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1 kcal

359.5
Calorie
12.5g
Prot.
29.9g
Grassi
10.2g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Brodo di carne e verdura1.25× tazza (262.5 g)
  • Broccolo fresco o congelato0.25× pezzo (125 g)
  • Carote0.5× pezzo (35 g)
  • Mascarpone1× cucchiaio (25 g)
  • Panna, 30% di lipidi1× cucchiaio (20 g)
  • Semi di zucca0.25× porzione (12.5 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
  • Sale da cucina4× pizzico (2 g)
  • Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
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Come preparare Crema di broccoli a basso contenuto di carboidrati

  1. 1. Tagliate a cubetti le carote e dividete i broccoli in cimette più piccole.

  2. 2. In una pentola soffriggete le verdure in olio d'oliva per circa 2 minuti.

  3. 3. Versate le verdure con il brodo di ossa e cuocete fino a quando saranno morbide.

  4. 4. In una ciotola mescolate la panna e il mascarpone e aggiungete qualche cucchiaino di brodo caldo.

  5. 5. Mescolate il brodo con la massa cremosa e condite.

  6. 6. Frullate la vellutata e cospargetela di semi di zucca.

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Autore della ricetta

Fitatu