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119 kcal
10 min.
Uovo in anello di peperone

Ricetta per Uovo in anello di peperone

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119 kcal

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1 kcal

118.9
Calorie
6.6g
Prot.
9.5g
Grassi
1.9g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Uovo1× pezzo (50 g)
  • Peperone1.5× fetta (30 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Uovo in anello di peperone

  1. 1. Tagliate un anello di peperone di circa 1,5 cm di spessore ed eliminate i semi ed le parti bianchi. L'anello deve essere uniforme in modo che l'uovo non fuoriesca.

  2. 2. Scaldate l'olio d'oliva in una padella e friggete l'anello per circa 2 minuti per lato.

  3. 3. Riducete il fuoco e inserite l'uovo nell'anello.

  4. 4. Condite con sale e pepe, coprite la padella e friggete a fuoco basso fino a quando l'albume sarà cotto.

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Autore della ricetta

Fitatu