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693 kcal
40 min.
Ricetta per Quinoa alla messicana in padella
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
693 kcal
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodori, pelati, in scatola con liquido4× pezzo (200 g)
- Quinoa0.5× tazza (90 g)
- Mais dolce in scatola4.25× cucchiaio (85 g)
- Fagioli in scatola0.5× tazza (85 g)
- Avocado0.5× pezzo (70 g)
- Lime2.5× fetta (25 g)
- Peperoncino5× cucchiaino (10 g)
- Olio1× cucchiaino (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Cumino, semi0.5× cucchiaino (3.5 g)
- Paprika dolce1× cucchiaino (2 g)
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Come preparare Quinoa alla messicana in padella
1. In una padella larga scaldate l'olio, aggiungete l'aglio spremuto attraverso la pressa, la metà del peperoncino tritato finemente e soffriggete per 2 minuti.
2. Aggiungete la quinoa cruda, 1/2 di bicchiere d'acqua, le spezie e mescolate.
3. Aggiungete il mais, i fagioli ed i pomodori in scatola. Mescolate, coprite e cuocete per circa 25 minuti.
4. Togliete il coperchio, mescolate e aggiungete l'avocado affettato, quindi cospargetelo di succo di lime.
5. Cospargete di altra metà del peperoncino.
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Autore della ricetta
Fitatu