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557 kcal
45 min.
Polpette di miglio e ceci

Ricetta per Polpette di miglio e ceci

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557 kcal

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2 kcal

556.7
Calorie
15.6g
Prot.
24.2g
Grassi
59.8g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Ceci cotti o in scatola1× tazza (180 g)
  • Cereali integrali6× cucchiaino (60 g)
  • Porro55 g
  • Olio2× cucchiaio (20 g)
  • Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
  • Cumino, semi0.25× cucchiaino (1.8 g)
  • Prezzemolo, fresco0.5× cucchiaino (1.5 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Curcuma1× pizzico (1 g)
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Come preparare Polpette di miglio e ceci

  1. 1. Cuocete il miglio e lasciatelo raffreddare.

  2. 2. Affettate le parti bianche e verde chiaro del porro e fatele rosolare in un cucchiaio d'olio, poi raffreddate.

  3. 3. Frullate i ceci cotti o in scatola con il miglio, il porro, l'aglio tritato, il prezzemolo, le spezie e 1 cucchiaio di olio.

  4. 4. Formate circa 12 polpette dalla massa e mettetele in forno preriscaldato a 200° per 25 minuti.

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Autore della ricetta

Fitatu