416 kcal
20 min.
Ricetta per Gamberetti e purè di cavolfiore
1 recensioni
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28.0g
27.2g
12.8g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Cavolfiore fresco o congelato0.5× pezzo (200 g)
- Gamberetti freschi o congelati0.75× confezione (150 g)
- Limone4× fetta (40 g)
- Panna, 30% di lipidi1.25× cucchiaio (25 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Olio1× cucchiaio (10 g)
- Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Gamberetti e purè di cavolfiore
1. Cuocete il cavolfiore.
2. Frullatelo con il burro, il sale e il pepe.
3. Friggete i gamberetti sgusciati in olio per circa 3 minuti per lato, finché non saranno ben dorati.
4. Mescolate la panna con l'aglio spremuto attraverso la pressa e il succo di limone spremuto.
5. Aggiungete ai gamberetti, mescolate e cuocete per circa 2 minuti.
6. Servite con il purè di cavolfiore.
Piatto semplice e veloce da preparare, ma delizioso allo stesso tempo. Per il purè io ho utilizzato un mix di broccoli, cavoli e cavoletti, surgelati.
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