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471 kcal
30 min.
Ricetta per Spaghetti con gamberetti piccanti al vino bianco
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471 kcal
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59.9g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Gamberetti freschi o congelati1.25× confezione (250 g)
- Pasta integrale2× porzione (160 g)
- Vino bianco secco50 ml
- Lime3× fetta (30 g)
- Peperoncino10× cucchiaino (20 g)
- Burro2× cucchiaio (20 g)
- Prezzemolo, fresco3× cucchiaino (9 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
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Come preparare Spaghetti con gamberetti piccanti al vino bianco
1. Lessate gli spaghetti.
2. Pulite i gamberetti e tagliateli a pezzi più piccoli. Tagliate il peperoncino a metà nel senso della lunghezza. Rimuovete i semi e tagliatelo a cubetti.
3. Riscaldate il burro in una padella, aggiungete l'aglio spremuto attraverso la pressa ed i gamberetti. Mescolate bene il tutto e friggete per circa 1 minuto, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungete il peperoncino e versate il vino. Riducete il vino per circa 2 minuti. Infine aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate il tutto.
5. Scolate la pasta e aggiungetela nella padella con i gamberetti. Aggiungete circa 50 ml di acqua di cottura della pasta e mescolate bene il tutto.
6. Cospargete di prezzemolo e servite con un pezzettino di lime. Potete anche cospargere la pasta di succo di lime.
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Autore della ricetta
Fitatu