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370 kcal
50 min.
Ricetta per Spiedini di pollo tailandesi
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
370 kcal
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32.1g
21.8g
13.5g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Filetto di pollo500 g
- Acqua20× cucchiaio (200 ml)
- Latte di cocco congelato4× porzione (200 g)
- Zucchina fresca o congelata2× pezzo (200 g)
- Peperone1× pezzo (200 g)
- Cipolla5× fetta (75 g)
- Olio di oliva extravergine4× cucchiaio (40 g)
- Save Salsa di Soia2× cucchiaino (20 g)
- Miele1× cucchiaio (20 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Lime1× fetta (10 g)
- Curry2× cucchiaino (4 g)
- Pepe nero1× cucchiaino (4 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
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Come preparare Spiedini di pollo tailandesi
1. Tritate l'aglio (mettetene da parte un po') e mescolatelo con latte di cocco, curry, scorza e succo di lime.
2. Tagliate a cubetti il petto di pollo, mettete nella marinata e mettete in frigorifero per 20 minuti. Non versate la marinata dopo aver marinato la carne!
3. Tagliate le verdure a cubetti 2x2 cm. Marinate nella salsa di soia, aggiungete il resto dell'aglio. Aggiungete un po' di miele.
4. Infilzate la carne sui bastoncini, poi le verdure e la cipolla tritata e così via alternando gli ingredienti. Grigliate per circa 12 minuti, girando su ogni lato.
5. Diluite la marinata di carne con l'acqua. Cuocete a fuoco lento per circa 15 minuti finché la salsa non si addensa. Aggiungete l'olio d'oliva, condite con peperoncino tritato, sale e pepe.
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Autore della ricetta
Fitatu