645 kcal
30 min.
Ricetta per Pasta con prosciutto, funghi e pomodori secchi
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Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Panna leggera0.5× confezione (125 g)
- Pasta integrale0.25× confezione (125 g)
- Funghi freschi o congelati2× manciata (120 g)
- Prosciutto crudo magro7× fetta (105 g)
- Pomodori, secchi5× pezzo (75 g)
- Parmigiano3× cucchiaio (30 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Origano, secco macinato1× cucchiaino (5 g)
Come preparare Pasta con prosciutto, funghi e pomodori secchi
1. Lessate la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Lavate i funghi, asciugateli e tagliateli a fette.
3. Scaldate una padella con un cucchiaio di olio d'oliva e aggiungete i funghi. Condite con sale, pepe e origano.
4. Aggiungete l'aglio tagliato e cuocete per circa 2 minuti. Aggiungete il prosciutto tritato ed i pomodori secchi tagliati a listarelle e friggete per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto.
5. Versate la panna e fate bollire. Tenete sul fuoco finché la salsa non si addensa (circa 2 minuti).
6. Aggiungete il formaggio, la pasta e mescolate il tutto.
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