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316 kcal
15 min.
Uova strapazzate con zucca e pomodori essiccati

Ricetta per Uova strapazzate con zucca e pomodori essiccati

4,0
1 recensioni

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316 kcal

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1 kcal

315.6
Calorie
18.8g
Prot.
18.2g
Grassi
25.6g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Zucca gialla0.7× porzione (105 g)
  • Uovo2× pezzo (100 g)
  • Pomodori, secchi2× pezzo (30 g)
  • Cipolla2× fetta (30 g)
  • Burro1× cucchiaio (10 g)
  • Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
  • Pepe nero1× cucchiaino (4 g)
  • Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
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Come preparare Uova strapazzate con zucca e pomodori essiccati

  1. 1. Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti e soffriggerla nel burro.

  2. 2. Aggiungere la zucca a dadini.

  3. 3. Tagliare a cubetti i pomodori secchi, aggiungerli alla padella. Friggere il tutto per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  4. 4. Aggiungere le uova, speziare con sale e pepe, mescolare bene.

  5. 5. Cospargere le uova strapazzate con l'erba cipollina tritata.

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Autore della ricetta

Fitatu