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649 kcal
30 min.
Ricetta per Riso fritto con pollo alla messicana
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
649 kcal
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45.6g
21.9g
72.5g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Filetto di pollo300 g
- Peperoni dolci10× pezzo (200 g)
- Pomodoro7× fetta (140 g)
- Mais100 g
- Fagioli in scatola5× cucchiaio (100 g)
- Riso integrale0.5× tazza (100 g)
- Avocado3× fetta (90 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Lime2× fetta (20 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Cumino, semi1× cucchiaino (7 g)
- Origano5× pizzico (5 g)
- Coriandolo1× cucchiaino (5 g)
- Peperoncino1× cucchiaino (2 g)
- Paprika dolce1× cucchiaino (2 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
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Come preparare Riso fritto con pollo alla messicana
1. Tagliare la carne a dadini, condire con sale, pepe, spezie e aglio grattugiato.
2. Cuocere il riso in acqua salata, scolare e raffreddare su un piatto.
3. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la carne e rosolare su entrambi i lati per un totale di circa 3-4 minuti.Aggiungere metà della cipolla tagliata e i peperoni tagliati a dadini.Mescolando, cuocere per 2 minuti.
4. Aggiungere il mais e i fagioli scolati e mescolare.Aggiungere il riso cotto, aggiungere il resto della cipolla, mescolando e friggendo per circa 2 minuti.
5. Togliere dal fuoco, aggiungere il pomodoro pelato e tagliato a dadini e mescolare.
6. Mettere su un piatto, aggiungere l'avocado pelato e tagliato, spremere il lime, cospargere con peperoncino tritato e foglie di coriandolo fresco.
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Autore della ricetta
Fitatu