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230 kcal
30 min.
Receta para Ensalada de pasta orzo con feta
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230 kcal
1 kcal
229.7
9.0g
11.6g
22.8g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabacín2.5× unidad (250 g)
- Pimiento rojo, crudo1× unidad (180 g)
- Tomate cherry1.5× puñado (150 g)
- Pimiento amarillo, crudo2× unidad (128 g)
- Cebolla morada, rebanada1× vaso (120 g)
- Queso feta100 g
- Pasta orzo1× vaso (80 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Ajo2× diente (10 g)
- Vinagre balsámico1× cucharadita (5 g)
- Sal1× pizca (1 g)
- Pimienta negra1× cucharadita (1 g)
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Como hacer Ensalada de pasta orzo con feta
1. Cocina la pasta orzo en agua con sal según las instrucciones del paquete.
2. Corta el queso feta en cubos y hornéalo a 180°C durante 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
3. Mientras tanto, prepara las verduras. Corta los pimientos y la cebolla en cubos pequeños y corta los tomates cherry por la mitad.
4. En una sartén con aceite de oliva caliente, añade el ajo triturado y las verduras, y saltéalas hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta.
5. Retira la sartén del fuego, añade la pasta orzo cocida y mezcla bien.
6. Coloca la ensalada en un plato y decora con el queso feta asado. Espolvorea con los tomates cherry cortados a la mitad y las hojas de albahaca.
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Autor de la receta
Fitatu