Wie viele Kalorien sind in Aqua Faba (Kichererbsenwasser)
Aqua Faba (Kichererbsenwasser) ist ein pflanzliches Produkt, das aus dem Wasser gewonnen wird, in dem Kichererbsen gekocht wurden. Es hat einen Energiegehalt von 35 Kalorien pro 100 Gramm. Die Zusammensetzung umfasst 2 Gramm Protein, 0,4 Gramm Fett und 5,8 Gramm Kohlenhydrate. Das Produkt enthält eine geringe Menge an Fett, was es zu einer fettarmen Option macht. Die Kichererbsen, aus denen das Wasser stammt, sind bekannt für ihren hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß. Aqua Faba wird häufig in der veganen Küche verwendet, da es als Ei-Ersatz fungieren kann, insbesondere in Rezepten, die eine schaumige oder bindende Eigenschaft erfordern. Die Verwendung von Aqua Faba (Kichererbsenwasser) ist vielseitig, und es kann in verschiedenen Zubereitungen eingesetzt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass das Produkt keine gesättigten Fette enthält, was es zu einer neutralen Wahl im Hinblick auf den Fettgehalt macht. Zusätzlich sollte beachtet werden, dass der Konsum von Kichererbsenwasser in größeren Mengen keine gesundheitlichen Risiken birgt, jedoch ist es ratsam, auf die individuelle Verträglichkeit zu achten. Aqua Faba (Kichererbsenwasser) ist somit ein Produkt, das in der pflanzlichen Ernährung Anwendung findet und durch seine Nährstoffzusammensetzung eine interessante Zutat darstellt.