Przepis na Leniwe z zasmażką i świeżymi owocami

Jak zrobić Leniwe z zasmażką i świeżymi owocami

1. 1. Oddziel białko od żółtka. Białko ubij w metalowej lub szklanej misce na pianę dodając erytrytol.

2. 2. W osobnej misce lub w melakserze wymieszaj na małych obrotach twaróg z żółtkiem.

3. 3. Do miski z twarogiem dodaj białko oraz mąkę i wymieszaj delikatnie do połączenia się składników.

4. 4. Posyp deskę mąką i wyłóż na nią ciasto. Uformuj z niego rękoma wałek i potnij na ok. 2-3 cm kawałki.

5. 5. Wrzucaj kluseczki do gotującej, osolonej wody i gotuj ok. 30 sekund od ponownego zawrzenia.

6. 6. Na suchej patelni lekko podpraż bułkę tartą, po czym dodaj masło i cały czas mieszając poczekaj, aż się roztopi. Gdy masło będzie roztopione jeszcze chwilę podsmażaj, ale niedługo i na małym ogniu, aby się nie przypaliło.

7. 7. Owoce umyj i osusz. Truskawkom usuń szypułki i pokrój na ćwiartki.

8. 8. Podawaj leniwe polane masłem z bułką tartą i posypane świeżymi owocami.