295 kcal
20 min.
Przepis na Placki z batatów
16 opinii
NaN g
295 kcal
1 kcal
294.9
11.1g
11.5g
37.0g
Składniki (porcje):
1
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Bataty1× sztuka (130 g)
- Jaja kurze1× sztuka (60 g)
- Ogórek kwaszony1× sztuka (60 g)
- Cebula1.25× plaster (18.8 g)
- Mąka pszenna1× łyżka (10 g)
- Olej1× łyżeczka (5 g)
- Czosnek0.5× ząbek (3.5 g)
- Przyprawy1× szczypta (2 g)
Jak zrobić Placki z batatów
1. Batata umyj, obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, włóż do miski. Obraną cebulę bardzo drobno posiekaj i dodaj ją do batatów
2. Dodaj resztę składników: przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, mąkę, sól, pieprz oraz paprykę w proszku, kurkumę i gałkę muszkatołową. Całość dokładnie wymieszaj
3. Rozgrzej patelnię z olejem i nakładaj po pełnej łyżce masy na 1 placka, rozprowadź na cieńszy placek i uklep masę. Smaż przez ok. 3 minuty na umiarkowanym ogniu (lub do czasu aż placki łatwo dadzą się przewrócić na łopatce na drugą stronę). Powtórz smażenie z drugiej strony
4. Placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym
5. Placki z batatów podaj z ogórkiem kiszonym
Przyzwoite placuszki. Zaskakujące połączenie z ogórkiem kiszonym, naprawdę trafione.
Smak okej, ale rozpadały się strasznie - doczytałam - moja wina, nie uklepałam ich :(
Placki wyszły przepyszne, a połączenie z ogorkiem kisaonym idealnie równoważy smak slodki i kwaśny
Są wyśmienite i chrupiące .
Pyszne placuszki :) można je też upiec w piekarniku, wychodzą super. Ja podałam z żywym ogórkiem i pomidorkiem oraz sosikiem jogurtowo-ziołowym.
Pokaż więcej
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.