418 kcal
60 min.
Przepis na Zupa ziemniaczana domowa na kościach wędzonych z zasmażką i boczkiem
0 opinii
NaN g
418 kcal
0 kcal
417.8
16.9g
13.1g
65.1g
Składniki (porcje):
3
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Wywar z kości1500 ml
- Ziemniaki, późne500 g
- Pietruszka korzeń350 g
- Marchew250 g
- Seler korzeniowy200 g
- Boczek parzony wędzony40 g
- Masło30 g
- Mąka pszenna typ 5001× łyżka (15 g)
- Czosnek3× ząbek (15 g)
- Sól biała3× szczypta (3 g)
- Majeranek suszony3× szczypta (3 g)
- Ziele angielskie2× szczypta (2 g)
- Pieprz czarny3× szczypta (0.9 g)
Jak zrobić Zupa ziemniaczana domowa na kościach wędzonych z zasmażką i boczkiem
1. Do garnka wlej 1,5 l wody, ugotuj wywar z kości wędzonyc, warzywa pokrój w kostkę i delikatnie podsmaż na maśle, warzywa przełóż do wywaru, gotuj do miękkości. Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż, do boczku dodaj mąkę i nie przypal, do boczku na patelni dodaj odrobinę wywaru i wymieszaj, następnie dodaj do wywaru, przypraw do smaku.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.