434 kcal
270 min.
Przepis na Serowa pita z czosnkiem
0 opinii
NaN g
434 kcal
2 kcal
433.9
17.3g
19.6g
47.2g
Składniki (porcje):
6
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Mąka chlebowa pszenna typ 750360 g
- Woda180 ml
- Mleko 2%6× łyżka (150 ml)
- Pilos Mozzarella Ser Tarty o Lagodnym Smaku150 g
- Favita Ser sałatkowo-kanapkowy półtłusty 270 g100 g
- Masło40 g
- Oliwa z oliwek3× łyżka (30 ml)
- Natka pietruszki, świeża lub suszona30 g
- Czosnek2× ząbek (10 g)
- Sól biała1.5× łyżeczka (9 g)
- Czosnek w proszku2× łyżeczka (8 g)
- Sante Skarby Ziemi Erytrytol1.5× łyżeczka (7.5 g)
- Dr. Oetker Drożdże suszone instant 7 g1.5× łyżeczka (7.5 g)
Jak zrobić Serowa pita z czosnkiem
1. Do miski wlać 160g ciepłej wody (można wsadzić palec) i 40g mleka
2. Wymieszać cukier, potem drożdże. Poczekać 5 min
3. Wmieszać oliwę i sól
4. Drewnianą łyżką wmieszać mąkę, aż się wyrobi się ciasto
5. Ugniatać ciasto na blacie oprószonym mąką przez 10min
6. Odłożyć ciasto do miski, przykryć plastikową folią i czekać aż się 2x powiększy ok. 1,5h
7. Rozdzielić ciasto na 6 równych części
8. Wymieszać widelcem wiórki mozarelli, fetę i czosnek
9. Rozpłaszczyć ciasto rękami, do każdego kawałka włożyć farsz serowy
10. Szczypiąc ciasto w górę, zamknąć pitę z farszem w środku
11. Ułożyć na papierze do pieczenia w piekarniku i przykryć ręcznikiem na 1h
12. Rozwałkować kawałki na placki o średnicy 13cm
13. Podgrzać żeliwną patelnię przez 3-4min na wysokim ogniu
14. Zmniejszyć ogień na średni
15. Smażyć z obu stron po 30s
16. Pokropić łyżką oliwy w sumie na obie strony
17. Smażyć przez 6 min, obracając pitę co minutę
18. Do posmarowania: rozpuścić masło, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek na 1min. Ściągnąć z ognia, posypać zielskiem i posmarować pity
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.