Przepis na Ciasteczka z kawałkami czekolady

Jak zrobić Ciasteczka z kawałkami czekolady

1. 1. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Przygotować 2 duże blaszki do pieczenia i wyłożyć je papierem do pieczenia (ewentualnie można użyć 1 blaszki i piec jedną porcję po drugiej). Mąkę przesiać do miski, dodać sól, sodę lub proszek, cukier wanilinowy i wymieszać. W drugiej misce ubijać masło z dodatkiem cukru białego i trzcinowego przez około 5 minut. Dodać jajko i ubijać jeszcze przez około 5 minut. Dodać sypkie składniki i zmiksować lub wymieszać. Dodać posiekaną czekoladę (każdą kosteczkę pokroić na 4 kawałeczki) i wymieszać łyżką. Nabierać po około 2 łyżki masy, uformować 18 kulek i ułożyć je na 2 blaszkach do pieczenia. Odrobinę spłaszczyć palcami wierzch każdej kulki. Pierwszą blaszkę z ciastkami wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut (aż brzegi ciastek zaczną się rumienić). Ciastka wyjmujemy z piekarnika gdy są jeszcze miękkie, a zastygają po ostudzeniu. Upiec drugą partię ciastek.