flag
68 kcal
120 min.
Chleb domowy na zakwasie

Przepis na Chleb domowy na zakwasie

0 opinii
x porcja

NaN g

68 kcal

x g

2 kcal

68.3
Kalorie
2.3g
Białka
1.1g
Tłuszcze
11.8g
Węglow.

Składniki (porcje):

24

Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów

  • Młyny Stoisław Mąka pszenna chlebowa typ 750 1 kg400 g
  • Woda300 ml
  • Drożdże świeże33 g
  • Oliwa z oliwek17 g
  • Dr. Oetker Zakwas chlebowy żytni 15 g1× opakowanie (15 g)
  • Sól biała10 g
  • Siemię lniane6 g
  • Otręby pszenne5 g
  • Cukier4 g
Dodaj składniki do "Śniadanie" (Dzisiaj)

Jak zrobić Chleb domowy na zakwasie

  1. 1. Wymieszać składniki suche.

  2. 2. Drożdże rozniecić w letniej wodzie z dodatkiem cukru i łyżki mąki, poczekać aż wyrosną.

  3. 3. Połączyć zaczyn drożdżowy z resztą składników, oliwą i dobrze wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia.

  4. 4. Po ok. 40 minutach wygnieść i włożyć do foremki. Odstawić do wyrośnięcia.

  5. 5. Piec w temp.220 st. góra-dół przez 25 minut, po czym zmniejszyć do temp. 180 stopni i piec 30 minut.

Ocena użytkowników
0,0
(0)

Moja ocena

Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.

Autor przepisu

Barbara