438 kcal
75 min.
Przepis na Mazurek z kremem daktylowym
1 opinii
NaN g
438 kcal
4 kcal
437.6
8.0g
24.8g
48.9g
Składniki (porcje):
8
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Daktyle2.5× opakowanie (250 g)
- Mąka jaglana1.5× szklanka (210 g)
- Śmietanka kokosowa0.5× opakowanie (200 g)
- Masło100 g
- Masło orzechowe 100%3× łyżka (60 g)
- Migdały2× łyżka (30 g)
- Migdały w płatkach2× łyżka (24 g)
- Erytrytol2× łyżka (20 g)
- Jogurt naturalny1× łyżka (20 g)
- Żółtko jaja kurzego1× porcja (20 g)
- Kakao1× łyżka (10 g)
- Proszek do pieczenia0.25× łyżeczka (1 g)
Jak zrobić Mazurek z kremem daktylowym
1. Do miski wsyp mąkę, dodaj erytrytol, pokrojone w kostkę masło i proszek do pieczenia. Posiekaj masło z mąką nożem lub mieszadłem miksera aż powstanie drobna kruszonka.
2. Powstałą masę następnie wymieszaj z jogurtem po czym dodaj żółtko i połącz składniki w jednolite i gładkie ciasto. Uformuj kulę, rozpłaszcz ją na placek, zawiń w folię i włóż ciasto do lodówki na ok. 30 min.
3. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Ciasto rozwałkuj pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, następnie przenieś z dolnym papierem do formy o wymiarach 20 x 30 cm i podoklejaj brakujące miejsca. Spód podziurkuj widelcem, a na brzegach zrób ozdobny rant odciskając końce widelca. Piecz ciasto przez ok. 18-20 minut na złoty kolor. Gdy będzie gotowe wyjmij z piekarnika i ostudź.
4. Daktyle namocz przez 15 minut we wrzątku, a następnie je odcedź. Namoczone daktyle wrzuć do misy melaksera, dodaj gęstą śmietankę kokosową, masło orzechowe, kakao i zblenduj na gładką masę.
5. Po przestygnięciu spodu wyłóż masę daktylową i wstaw do lodówki, żeby zgęstniała.
6. Udekoruj migdałami w całości i płatkami migdałów.
Idealny na święta!
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.