284 kcal
120 min.
Przepis na Gołąbki bez ryżu w sosie pomidorowym
0 opinii
NaN g
284 kcal
0 kcal
283.9
28.1g
9.0g
24.7g
Składniki (porcje):
4
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Kapusta biała8× liść (400 g)
- Pieczarki1× opakowanie (400 g)
- Pomidory krojone w soku pomidorowym1× opakowanie (400 g)
- Mięso mielone wolowe1× opakowanie (400 g)
- Papryka czerwona1.5× sztuka (360 g)
- Woda1× szklanka (250 ml)
- Cebula1.5× sztuka (165 g)
- Pasata pomidorowa0.5× opakowanie (50 g)
- Natka pietruszki, świeża lub suszona5× łyżeczka (30 g)
- Czosnek3× ząbek (15 g)
- Oliwa z oliwek1× łyżka (10 ml)
- Sól biała1× łyżeczka (6 g)
- Pieprz czarny3× szczypta (0.9 g)
Jak zrobić Gołąbki bez ryżu w sosie pomidorowym
1. Kapustę sparzyć, aby trochę zmiękczyć i podzielić na liście. Odkroić twarde części.
2. Mięso mielone przyprawić według uznania i smażyć na odrobinie oliwy z oliwek.
3. Warzywa drobno pokroić. Pieczarki z cebulą i czosnkiem smażyć na patelni, na której wcześniej smażyło się mięso. Następnie osobno podsmażyć paprykę.
4. Składniki farszu wymieszać z posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku.
5. Na liść kapusty nałożyć farsz i ściśle zawinąć gołąbka. Pomidory, pastę i wodę wymieszać i przyprawić.
6. Gołąbki układać na głębokiej patelni lub w garnku. Całość zalać mieszanką pomidorową. Dusić pod przykryciem do miękkości kapusty (nawet około 1.5 h). Pod koniec odkryć, aby odparować nadmiar wody z sosu.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.