484 kcal
160 min.
Przepis na Cynamonowe rollsy
0 opinii
NaN g
484 kcal
3 kcal
483.6
9.6g
18.3g
70.8g
Składniki (porcje):
12
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Mąka pszenna typ 500720 g
- Mleko UHT 3.2% tłuszczu360 ml
- Cukier240 g
- Masło extra200 g
- Jajko L2× sztuka (136 g)
- Almette śmietankowy Puszysty serek twarogowy 150 g50 g
- Cukier puder50 g
- Śmietanka kremówka 30%40 g
- Gellwe Drożdże suszone instant 7 g2× opakowanie (14 ml)
- Cynamon2× łyżeczka (6 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
Jak zrobić Cynamonowe rollsy
1. W rondelku podgrzać mleko i rozpuścić w nim 100g masła i 100g cukru.
2. Przelać całość do dużej miski i do ciepłej mieszanki dodać drożdże. Wymieszać i odstawić na 15 min.
3. Po wyrośnięciu dodać jajko i stopniowo mąkę i sól mieszając mikserem z nakładkami do ciasta drożdżowego. Mieszać, aż ciasto będzie jednolite. Przykryć ścierką i odłożyć na godzinę.
4. W miseczce utrzeć resztę masła i cukru z cynamonem.
5. Wyrośnięte ciasto zagnieść i rozwałkować na kształt prostokąta. Posmarować równomiernie cynamonową masą a następnie zwinąć wzdłuż krótszego boku w rulon.
6. Przygotowaną roladę pokroić na kawałki około 3 cm i ułożyć w blaszce wyłożonej papierem. Przykryć ścierką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia.
7. Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec przez ok 17-19 minut do zarumienienia
8. W międzyczasie przygotować polewę z twarożku, śmietany i cukru pudru.
9. Po wyjęciu lukrować póki ciepłe. Smacznego :D
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.