395 kcal
20 min.
Przepis na Pieczone dorady z warzywami i gremoladą
0 opinii
NaN g
395 kcal
1 kcal
394.5
25.3g
19.5g
31.1g
Składniki (porcje):
4
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Papryka zielona2× sztuka (460 g)
- Pomidorki koktajlowe400 g
- Dorada400 g
- Ziemniaki4× sztuka (320 g)
- Oliwa z oliwek6× łyżka (60 ml)
- Szalotka3× sztuka (60 g)
- Czosnek6× ząbek (30 g)
- Papryczka chili1× sztuka (20 g)
- Pietruszka natka10 g
- Sól biała0.5× łyżeczka (3 g)
- Liść laurowy1× sztuka (1 g)
Jak zrobić Pieczone dorady z warzywami i gremoladą
1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Na blachę wylej łyżkę oliwy, rozłóż pokrojone na plastry ziemniaki, piecz przez 15-18 minut.
2. Na patelnię wrzuć pokrojoną na paski paprykę, krążki chili, szalotki pocięte na dość grube piórka i 4 ząbki czosnku przecięte na pół. Wlej 2 łyżki oliwy i smaż przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Wrzuć liście laurowe i przecięte na pół pomidorki. Duś jeszcze 5 minut. Przypraw pieprzem.
3. Ryby umyj, natnij skórę w kilku miejscach, włóż do środka po 3 plasterki cytryny. Posól, oprósz pieprzem, ułóż na ziemniakach. Skrop łyżką oliwy. Piecz przez 15 minut. Dodaj na blachę paprykę z pomidorami. Piecz jeszcze 10-12 minut.
4. Gremolata: natkę posiekaj, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki), sok i skórkę otartą z jednej cytryny i resztę oliwy. Podawaj do ryby z warzywami.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.