241 kcal
60 min.
Przepis na Placki z cukinii z tzatziki
0 opinii
NaN g
241 kcal
1 kcal
241
8.9g
12.8g
24.6g
Składniki (porcje):
3
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Cukinia3× sztuka (720 g)
- Jogurt grecki1× opakowanie (150 g)
- Ogórek zielony0.5× sztuka (85 g)
- Jajko M biedronka1× sztuka (56 g)
- Cebula0.5× sztuka (50 g)
- Mąka pszenna2× łyżka (20 g)
- Mąka pełnoziarnista2× łyżka (20 g)
- Oliwa z oliwek2× łyżka (20 ml)
- Cytryna0.25× sztuka (20 g)
- Pietruszka natka2× łyżeczka (12 g)
- Czosnek2× ząbek (10 g)
- Koperek0.5× pęczek (10 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny1× szczypta (0.3 g)
Jak zrobić Placki z cukinii z tzatziki
1. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i odstawić, aż puści sok.
2. Odcisnąć cukinię z nadmiaru soku. Dodać jajko, mąki, pokrojoną w kostkę cebulę, przyciśnięty przez proskę jeden ząbek czosnku, poszatkowaną nać i doprawić solą oraz pieprzem.
3. Smażyć placki na oliwie
4. Z reszty składników przygotować sos tzatziki. Zetrzeć ogórka na dużych oczkach, posolić i odstawić by puścił sok. Następnie odcisnąć i dodać jogurt, przecisniety przez praske ząbek czosnku, posiekany koper, przyprawić solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać.
5. Usmażone placki podawać z łyżką sosu.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.