257 kcal
85 min.
Przepis na Kawowe keto ciasto Saganek
1 opinii
NaN g
257 kcal
3 kcal
256.6
4.5g
24.4g
4.7g
Składniki (porcje):
6
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Ser mascarpone250 g
- Kawa napar bez cukru0.5× szklanka (125 ml)
- Masło orzechowe z kawałkami orzechów30 g
- Erytrol30 g
- Masło extra20 g
- Wiórki kokosowe20 g
- Kakao proszek 10 g
- Żelatyna uniwersalna8 g
- Chia5 g
Jak zrobić Kawowe keto ciasto Saganek
1. Żelatynę zalać 100 ml zimnej wody do napęcznienia, następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.
2. Z masła, masła orzechowego, wiórków kokosowych, kakao, chia, 10g erytrolu i szczypty soli zagnieść ciasto. Umieścić ciasto w zamrażarce.
3. Mascarpone dobrze wymieszać z kawą i 20 g erytrolu. Można wykorzystać trzepaczkę ręczną. Dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki.
4. Ciasto wyjąć z zamrażarki i zetrzeć około 2/3 na tarce na spod formy o wymiarach 15x15 cm (ja użyłam pudełka po litrowych lodach). Wylać na to masę kawową, a na wierzch zetrzeć resztę ciasta. Odstawić do lodówki do stężenia.
Bardzo smaczne, gościom też smakowało:)
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.