Przepis na Sernik proteinowy z owocami bez cukru
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
262 kcal
1 kcal
Składniki (porcje):
8
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Ser twarogowy chudy5× opakowanie (1000 g)
- Jaja kurze5× sztuka (300 g)
- Mleko spożywcze 2% tłuszczu1× szklanka (220 ml)
- Budyń waniliowy bez cukru, instant2× opakowanie (70 g)
- Borówki amerykańskie0.5× szklanka (70 g)
- Białko serwatkowe2× porcja (60 g)
- Maliny mrożone0.5× szklanka (60 g)
- Ksylitol1× łyżka (10 g)
Jak zrobić Sernik proteinowy z owocami bez cukru
1. Oddziel żółtka od białek. Ser zmiel 3 razy (aby pominąć mielenie, możesz też użyć gotowego twarogu sernikowego z wiaderka).
2. Za pomocą miksera połącz razem zmielony twaróg, mleko, budyń, białko serwatkowe, żółtka jaj oraz ksylitol.
3. W osobnym naczyniu ubij białka na sztywno.
4. Do masy serowej dodaj ubite białka i delikatnie je wymieszaj.
5. Tortownicę obłóż papierem do pieczenia lub posmaruj porządnie masłem.
6. Do tortownicy wlej masę sernikową, a na górze wyłóż owoce (borówki i maliny).
7. Piecz w 170 stopniach przez około 50 minut. Po upieczeniu nie wyciągaj od razu sernika, tylko wyłącz piekarnik i ostudź go przy uchylonych drzwiczkach.
Moja ocena
skora
18 Jan 2025
Zamiast ksylitolu wrzuciłem dwie łyżki cukru do białek. Przy 8 porcjach, zamiast 220 gram mleka dałem 150gram skyru naturalnego i 70 gram mleka, przez co twaróg wyszedł bardziej gęsty i mniej mokry. może trochę więcej cukru ale też i więcej białka i mniej tłuszczu w porcji :)
adsZy
03 Aug 2024
Sernik puszysty i wilgotny, polecam
Kamilacee
16 Jul 2023
Puszysty i lekki, pyszny no i nie dawałam białka serwatkowego
KseniaNifares
15 Apr 2023
Niestety guma :(
Radek
25 Mar 2023
Nie wyszedł mi, góra się upiekła a w środku galareta 🙁
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.
Autor przepisu
Fitatu