165 kcal
240 min.
Przepis na Rosół domowy drobiowy z makaronem
3 opinii
NaN g
165 kcal
0 kcal
165.2
12.5g
8.3g
10.7g
Składniki (porcje):
12
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Woda3500 ml
- Udka z kurczaka1× opakowanie (800 g)
- Marchew3× sztuka (135 g)
- Artlex Makarony Babuni Jajeczny 225g0.5× opakowanie (112.5 g)
- Por1× sztuka (110 g)
- Cebula1× sztuka (110 g)
- Pietruszka korzeń1× sztuka (80 g)
- Seler korzeniowy1× plaster (60 g)
- Sól biała3× łyżeczka (18 g)
- Natka pietruszki, świeża lub suszona1× łyżeczka (6 g)
- Appetita Pieprz czarny ziarnisty 18 g0.5× łyżeczka (5 g)
- Prymat Pieprz Czarny Mielony2× szczypta (2 g)
- Ziele angielskie1× szczypta (1 g)
- Liść laurowy1× sztuka (1 g)
Jak zrobić Rosół domowy drobiowy z makaronem
1. Włóż mięso do dużego garnka i zalej zimną wodą i zagotuj. Po zagotowaniu zmniejsz ogień ale pilnuj aby Rosół się gotował. Małym sitkiem lub łyżka cedzakową zbierz białko (tzw szumowinę) które będzie się zbierać na wierzchu rosołu i wyrzuć. Teraz włóż do garnka warzywa i przyprawy, zagotuj i zmniejsz ogien/moc kuchenki tak by rosół leciutko się gotował. Nie przykrywaj pokrywką. Zostaw go tak aby się gotował ok 3-4 godzin. Na koniec dopraw Rosół do smaku solą i pieprzem, dla tych co lubią mogą użyć tzw jarzynki/ vegety. Przed podaniem przecedzić na dużym durszlaku.
2. Nalej wodę do 3/4 objętości dużego garnka, wsyp ok 1 łyżkę soli i zagotuj. Do wrzącej wody wsyp makaron nitki/ krajankę i gotuj wg instrukcji na opakowaniu. Gotowy makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
3. Nakładamy makaron, zakewamy przecedzonym rosołem, wedle uznania dekorujemy marchewką z rosołu i zieloną natką pietruszki.
extra rosół jak go zrobiłem czułem domowy smak. gratuluję przepisu a osoby które nie chcą „stać przy garach” niech nie oceniają w takim razie bo to bez sensuponiewaz tyle się gotuje zupy
sam jesteś nigger a ja kocham rosół daje 5 🌟 a jak nie chcesz stać przy garach to żryj zupkę chińską
za długie stanie przy garach 💔 wlepiam nigger
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.