Przepis na Keto Sernik

Jak zrobić Keto Sernik

1. 1. W rondelku rozpuść 35g masła. Wsyp zmielone orzechy i migdały, następnie zdejmij rondelek z ognia. Wymieszaj składniki na jednolitą masę

2. 2. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia a jej boki natłuść. Masę ostudź i wyłóż do tortownicy. Równomiernie rozprowadź. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 8 minut, by spód lekko się zrumienił

3. 3. W tym czasie zmiksuj erytrytol z żółtkami (około 3-4minuty), możesz dodać do nich ekstrakt z wanilii. Następnie dodaj twaróg, mąkę kokosową i miękkie masło. Ponownie zmiksuj

4. 4. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i dodaj ją do masy serowej. Delikatnie wymieszaj łyżką

5. 5. Przenieś masę na podpieczony spód ciasta

6. 6. Piecz w kąpieli wodnej (najlepiej postaw blaszkę z wodą pod tortownicą) przez 60 minut w temperaturze 170 stopni (bez termoobiegu). Pozostaw w wyłączonym piekarniku na kolejne 30 minut

7. 7. Po upływie 30 minut studź przy lekko uchylonych drzwiczkach