203 kcal
90 min.
Przepis na Bigos domowy bez boczku
2 opinii
NaN g
203 kcal
0 kcal
202.9
15.1g
7.2g
21.5g
Składniki (porcje):
8
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Kapusta biała1344 g
- Woda1000 ml
- Rosół z kury500 g
- Kapusta kiszona380 g
- Kiełbasa śląska363 g
- Koncentrat pomidorowy150 g
- Cebula1× sztuka (100 g)
- Mąka pszenna typ 5002× łyżka (30 g)
- Kamis Kuchnia polska Przyprawa do bigosu i potraw z kapusty Mieszanka przyprawowa 20 g25 g
- Masło10 g
- Kotányi Papryka słodka mielona4 g
- Liść laurowy2× sztuka (2 g)
- Kamis Pieprz czarny ziarnisty 690 g1 g
- Ziele angielskie1× szczypta (1 g)
Jak zrobić Bigos domowy bez boczku
1. Kapustę ścieramy na tarce, dajemy do garnka, gotujemy ok. 1 h z wodą, kiełbasę smażymy na patelni bez tłuszczu, dodajemy do garnka, dodajemy kapustę kiszoną, gotujemy aż będzie miękka, na patelni smażymy cebulę na maśle, zasypujemy mąka dajemy do garnka, doprawiamy wedle uznania, dajemy koncentrat
Mąka jest do zasmażki co tam pojąć nie możesz 🤣bigosik pierwsza klasa ja dodaje jeszcze gotowane łopatkę 🤞
Nie mogę pojac tej maki w bigosie.....
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.