Przepis na Szarlotka z jabłek krojonych

Jak zrobić Szarlotka z jabłek krojonych

1. 1. Dno tortownicy o średnicy min. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając brzegi papieru na zewnątrz.

2. 2. Zagnieść ciasto kruche: do mąki dodać pokrojone w kosteczkę masło, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy. Siekać składniki lub rozdrabniać dłońmi lub mieszadłem miksera na drobną kruszonkę.

3. 3. Dodać jajko i połączyć składniki w jednolite ciasto. Wstawić do lodówki (lub do zamrażarki jeśli ciasto wyszło bardzo miękkie).

4. 4. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić na plasterki i wymieszać z cynamonem.

5. 5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Połowę ciasta pokroić na plastry i wyłożyć / wykleić nimi spód oraz 2 - 3 cm boków formy.

6. 6. Dodać jabłka (można je z wierzchu posypać ok. 3 łyżkami cukru), a na nich zetrzeć drugą część ciasta (na tarce o dużych oczkach).

7. 7. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 40 minut na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.