Przepis na Sernik z ciecierzycy

Jak zrobić Sernik z ciecierzycy

1. 1. Płatki owsiane, namoczone wcześniej migdały i daktyle blendujemy do powstania gęstej masy. Wykładamy do tortownicy a następnie do zamrażarki na czas wykonania następnej warstwy.

2. 2. Blendujemy na gładką masę: ciecierzycę, miód, śmietankę, otartą skórkę z pomarańczy oraz wyciśnięty z niej sok i ekstrakt waniliowy (opcjonalnie).

3. 3. Wodę z ciecierzycy ubijamy że śmietanfixem na sztywną masę a następnie delikatnie mieszając dodajemy ją do przygotowanej masy cieciorkowej.

4. 4. Masę wykładamy na spód owsiany.

5. 5. Pieczemy w temp 160 stopni z termoobiegiem przez ok 1 godziny. W piekarniku na dnie umieszczany naczynie z wodą.

6. 6. Upieczony sernik pozostawiamy w piekarniku jeszcze na pół godziny a naczynie wyciągamy od razu