Przepis na Serniki z gruszką bez pieczenia

Jak zrobić Serniki z gruszką bez pieczenia

1. 1. Spód do ciasta: 300 g daktyli, 200g płatki owsiane, orzechy mielone według uznania dodawać taką ilość, aby masa była elastyczna łyżka oleju kokosowego. Wyłożyć na blachę i do lodówki.

2. 2. Masa serowa: 1kg twarogu sernikowego, 3 łyżki oleju kokosowego ,1/2 szklanki ksylitolu lub innego słodzidło (kto co lubi) przełożyć do garnka.

3. 3. Wstawić na gaz i gotować na wolnym ogniu gdy masa zrobi się ciepła dodać rozpuszczony w ciepłej wodzie agar (dwie łyżeczki agaru rozpuścić w jednej trzeciej szklance wody) masę za gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając . Ciepłą masę wylać na spód.

4. 4. Przestudzić włożyć do lodówki masa dość szybko stężeje kiedy już będzie twarda można przygotować galaretkę

5. 5. Galaretka z gruszek (mogą być inne owoce świeże lub z puszki ) w przypadku świeżych owoców takich jaki jabłka, truskawki, które mają dużo soku nie należy dolewać wody: Puszka gruszek w lekkim syropie 820 g, 1/2 do 2 łyżeczek agaru. Gruszki wyciągnąć z syropu pokroić w plasterki rzucić z połową syropu do garczka na małym gazie i postępować tak samo jak w przypadku masy serowej. Do syropu i gruszek dodać 3 łyżki soku z cytryny.

6. 6. Wylać na masę serową. Do lodówki i gotowe