377 kcal
35 min.
Przepis na Zupa ziemniaczana
4 opinii
NaN g
377 kcal
1 kcal
377.3
42.0g
22.1g
49.5g
Składniki (porcje):
4
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Wywar z kości4× szklanka (1000 g)
- Ziemniaki2.5× porcja (500 g)
- Marchew2.5× sztuka (112.5 g)
- Boczek wędzony bez kości100 g
- Cebula1× sztuka (100 g)
- Kiełbasa śląska1× sztuka (90 g)
- Seler korzeniowy1× plaster (60 g)
- Por0.25× sztuka (35 g)
- Olej1× łyżeczka (5 g)
- Majeranek suszony2× szczypta (2 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny1× łyżeczka (1 g)
- Gałka muszkatołowa mielona1× szczypta (1 g)
Jak zrobić Zupa ziemniaczana
1. Pokrój boczek w kostkę wrzuć do garnka, w którym przygotujesz zupę i smaż dopóki nie zbrązowieje.
2. Pokrój cebulę, selera, por i marchew.
3. Dodaj marchew do boczku, po około 2-3 minutach dodaj do niej pora. Gdy por, marchew i cebula zmiękną dodaj seler, a na końcu ziemniaki.
4. Zalej całość wywarem, dodaj przyprawy i gotuj na średnim ogniu do momentu aż ziemniaki zrobią się miękkie.
5. W międzyczasie pokrój kiełbasę w plasterki i podsmaż na dobrze rozgrzanej patelni z olejem.
6. Gdy ziemniaki zrobią się miękkie, delikatnie zmiksuj zupę. Gotową zupę podaj z plasterkami kiełbasy.
Bardzo dobre danie, od siebie dodałem 4/5 plasterków imbiru.
👍👍👍👍👍
Zupa bardzo dobra.
Dobra pyszna zupka 🙂
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.