574 kcal
25 min.
Receta para Sopa de apio y brócoli
1 opiniones
NaN g
574 kcal
1 kcal
573.8
50.4g
20.2g
46.5g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Caldo vegetal2× vaso (400 g)
- Apio1× vaso (100 g)
- Brócoli, fresco o congelado1× ración (100 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Aceite de oliva2× cucharadita (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Cilantro, crudo0.5× cucharadita (2.5 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
- Tomillo0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Sopa de apio y brócoli
1. En una sartén, fríe ligeramente la cebolla finamente picada en aceite de oliva.
2. Añade los tallos de apio y brócoli lavados y finamente picados.
3. Fríe las verduras por un rato, luego vierte el caldo sobre ellas.
4. Añade la pimienta, la sal, el tomillo, el cilantro, el ajo triturado y cocina durante 15-20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Mezcla la sopa con la batidora de mano.
buenisima
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.