426 kcal
20 min.
Receta para Salmón con chorizo
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27.0g
33.3g
5.2g
Ingredientes (raciones):
2
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- Pescado azul, fresco o congelado2× portion (200 g)
- Tomate cherry2× handful (200 g)
- Chorizo3× portion (60 ml)
- Aceitunas8× piece (32 g)
- Aceite de oliva3× teaspoon (15 g)
- Albahaca1× teaspoon (3 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pinch (1 g)
- Sal de mar1× pinch (0.3 g)
Como hacer Salmón con chorizo
1. Pon el salmón en una sartén fría y enciende el fuego bastante alto
2. Cuando la sartén se caliente y el pescado empiece a chisporrotear, dale la vuelta y fríe unos 5 minutos
3. Corta los tomates cherry, parte con los dedos la mitad de las hojas de albahaca y mezcla con una pizca de sal marina y pimienta negra
4. Pica las aceitunas y mézclalas con el aceite y un poco de agua
5. Corta el chorizo y añádelo al pescado en la sartén friendo 2 minutos
6. Cuando queden 30 segundos echa los tomatitos
7. Colócalo en un plato, añade las aceitunas y el resto de la albahaca
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