319 kcal
10 min.
Receta para Huevos con salsa de mostaza
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Ingredientes (raciones):
3
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- Huevo8× unidad (480 g)
- Mostaza4× cucharada (80 g)
- Harina3× cucharada (24 g)
- Azúcar blanco2× cucharadita (10 g)
- Mantequilla1× cucharada (10 g)
- Vinagre de Vino Reserva0.5× cucharadita (5 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
Como hacer Huevos con salsa de mostaza
1. En una cacerola derrite la mantequilla, añade la harina y a continuación ve añadiendo poco a poco la mostaza y el agua hasta obtener la consistencia adecuada.
2. Sazona con el azúcar y la sal, tapa la cacerola.
3. En otra cacerola pon a hervir el agua para cocer los huevos y añade el vinagre de vino. Mete suavemente los huevos en el agua hirviendo.
4. Cuécelos durante 3 minutos, a continuación sácalos con una espumadera y échales agua fría.
5. Sirve los huevos con la salsa.
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