979 kcal
30 min.
Receta para Aguacate con mozzarella y pimientos a la parilla
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pimiento rojo, crudo2× piece (360 g)
- Queso mozzarella180 g
- Aguacate1× piece (140 g)
- Lima, cruda1× piece (50 g)
- Piñones1× handful (20 g)
- Aceite de oliva1× tablespoon (10 g)
- Albahaca fresca1× bunch (3 g)
Como hacer Aguacate con mozzarella y pimientos a la parilla
1. Corta el pimiento en cuartos y ásalo a la parrilla hasta que aparezcan ampollas en la piel.
2. Tuesta los piñones en una sartén seca, corta el aguacate y la mozzarella en rebanadas.
3. Corta el pimiento en trozos pequeños y mézclalo con la mozzarella y los piñones.
4. Coloca el aguacate sobre el pimiento con la mozzarella, rocía con el aceite de oliva y el zumo de limón, luego espolvorea con la albahaca.
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