340 kcal
25 min.
Rezept für Zucchinipuffer mit Käse
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19.1g
26.7g
6.0g
Zutaten (Portionen):
1
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- Zucchini5× plakje (125 g)
- Eier1× stuk (50 g)
- Käse2× plakje (40 g)
- Rapsöl1× eetlepel (10 g)
- Knoblauch0.5× teentje (2.5 g)
- Salz2× snufje (2 g)
- Pfeffer2× snufje (2 g)
- Paprika getrocknet2× snufje (2 g)
So wird Zucchinipuffer mit Käse zubereitet
1. Zucchini auf einer Reibe mit mittelgroßen Löchern raspeln.
2. Die geraspelte Zucchini salzen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Wasser aus der Zucchini ausdrücken und mit den Gewürzen und dem gehackten Knoblauch mischen.
4. Zucchini mit dem Ei vermengen.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse zu Zucchinipuffern formen und in die Pfanne legen.
6. Nach dem Wenden der Puffer den Käse darauf geben und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
7. Braten, bis der Käse schmilzt.
Super lecker und einfach!
Super leicht und zum Salat sehr empfehlenswert
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