540 kcal
100 min.
Rezept für Kohlenhydratarmes Erdbeereis
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12.7g
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Hühnerei Eigelb1× Stück (56 g)
- Schlagsahne10× Teelöffel (50 g)
- Erdbeere5× Stück (50 g)
- Mascarpone1.5× Löffel (45 g)
- Kardamom getrocknet1× Prise (1 g)
So wird Kohlenhydratarmes Erdbeereis zubereitet
1. Die Sahne gründlich aufschlagen.
2. In einer separaten Schüssel das Eigelb und den Kardamom schaumig schlagen. Wenn Sie das Eis etwas süßer haben möchten, fügen Sie 0,5 Teelöffel Erythrit hinzu.
3. Den Frischkäse, den Mascarpone-Käse und die klein geschnittenen Erdbeeren unter das geschlagene Eigelb heben.
4. Das Ganze in einen Behälter füllen und für etwa 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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