913 kcal
25 min.
Rezept für Fluffige Quarkpfannkuchen mit Himbeeren
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33.5g
48.5g
83.9g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Weizen Mehl Type 5507× cuillère à soupe (105 g)
- Flauschiger Hüttenkäse100 g
- Eier2× pièce (100 g)
- Himbeere5× cuillère à soupe (75 g)
- Milch 1,5% Fett3× cuillère à soupe (45 ml)
- Rapsöl3× cuillère à café (15 g)
So wird Fluffige Quarkpfannkuchen mit Himbeeren zubereitet
1. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
2. Das Eigelb verquirlen und mit dem fluffigen Quark vermischen.
3. Das Mehl und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und in 2 Portionen vorsichtig unter die Masse heben.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen.
6. Die Pfannkuchen beidseitig goldbraun braten.
7. Mit Himbeeren servieren.
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