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455 kcal
40 min.
Apfel-Rhabarber-Crumble mit Mandelstreuseln

Rezept für Apfel-Rhabarber-Crumble mit Mandelstreuseln

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x Portion

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455 kcal

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1 kcal

454.7
Kalorien
10.3g
Prot.
33.4g
Fette
23.3g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rhabarber1.5× Stück (165 g)
  • Apfel0.5× Stück (90 g)
  • Mandelmehl2.5× Löffel (25 g)
  • Mandeln, ganz0.5× Handvoll (20 g)
  • Butter1× Löffel (10 g)
  • Erythrit1× Löffel (10 g)
  • Zimt1× Teelöffel (3 g)
  • Muskatnuss getrocknet0.1× Teelöffel (1.5 g)
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So wird Apfel-Rhabarber-Crumble mit Mandelstreuseln zubereitet

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 °C vor (bei Nutzung eines Airfryers diesen Schritt überspringen).

  2. 2. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Rhabarber in 0,5–1 cm Stücke schneiden.

  3. 3. In einer Schüssel Apfel und Rhabarber mit der Hälfte des Erythrits, Zimt und Muskatnuss mischen. Vorsichtig unterheben und in eine Auflaufform geben.

  4. 4. In einer anderen Schüssel Mandelmehl, restliches Erythrit und gehackte Mandeln mischen.

  5. 5. Butter in Würfeln zugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln verreiben.

  6. 6. Streusel gleichmäßig über dem Obst verteilen.

  7. 7. Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und das Obst weich und blubbernd ist.

  8. 8. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

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Autor des Rezepts

Fitatu