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482 kcal
15 min.
Omelett mit Hüttenkäse, Pistaziencreme und Nektarine

Rezept für Omelett mit Hüttenkäse, Pistaziencreme und Nektarine

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x Portion

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482 kcal

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1 kcal

481.9
Kalorien
29.3g
Prot.
28.4g
Fette
26.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier2× Stück (100 g)
  • Quark < 10% Fett i. Tr.4× Löffel (60 g)
  • Banane0.5× Stück (60 g)
  • Nektarine0.5× Stück (57.5 g)
  • Skyr, isländischer Joghurt2× Löffel (30 g)
  • Pistazie1× Löffel (15 g)
  • Pistazienmark ungezuckert0.75× Teelöffel (11.3 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Omelett mit Hüttenkäse, Pistaziencreme und Nektarine zubereitet

  1. 1. Schlage die Eier in einer Schüssel auf. Schneide die Banane und die Nektarine in dünne Scheiben.

  2. 2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, gieße die Eier hinein und verteile die Bananenscheiben gleichmäßig auf der Oberfläche. Decke die Pfanne ab. Brate das Omelett bei niedriger Hitze, bis es fest wird. Sobald es fest ist, kannst du es kurz umdrehen, um es auf der anderen Seite zu bräunen.

  3. 3. Mische in der Zwischenzeit den Hüttenkäse mit dem Skyr.

  4. 4. Lege das Omelett auf einen Teller, verteile den gemischten Hüttenkäse und gieße die Pistaziencreme darüber (Du kannst es auch umkehren, wenn die Creme zu dick ist, da sie auf dem warmen Omelett schmilzt und leichter zu verteilen ist).

  5. 5. Lege abschließend die Nektarinen-Scheiben darauf und bestreue alles mit gehackten Pistazien.

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Autor des Rezepts

Fitatu