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781 kcal
30 min.
Rezept für Pasta in Erdnusssauce mit Hühnchen, Pilzen, Sesam und Sprossen
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781 kcal
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59.6g
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68.9g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Champignon roh5× Handvoll (300 g)
- Hähnchen Brust1.5× Stück (300 g)
- Spaghetti Nudeln3× Portion (150 g)
- Kokosmilch12× Löffel (120 ml)
- Erdnussbutter, creamy3× Teelöffel (36 g)
- Zwiebel0.25× Stück (26.3 g)
- Sesam4× Teelöffel (20 g)
- Soja Sauce1× Löffel (10 g)
- Brokkolisprossen1× Löffel (8 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Limette Fruchtsaft0.1× Glas (22 ml)
- Erythrit0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Pfeffer2× Prise (2 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
- Frischer Koriander1 g
- Chilischote1 g
- Salz2× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Pasta in Erdnusssauce mit Hühnchen, Pilzen, Sesam und Sprossen zubereitet
1. Koche die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung.
2. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein. Wasche und schneide das Hähnchen in Würfel. Wasche und schneide die Champignons in Scheiben.
3. Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an. Wenn die Zwiebel weich wird, füge das Hähnchen und die Champignons hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und brate alles etwa 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren an.
4. Wenn das Hähnchen gebräunt ist, füge die Kokosmilch, Erdnussbutter, Limettensaft, Sojasoße, Erythritol und die Gewürze (Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander und Chili) hinzu.
5. Erhitze die Zutaten bei niedriger Temperatur und rühre kontinuierlich, bis die Sauce leicht eindickt (ca. 5 Minuten).
6. Gib die Pasta in die Pfanne und vermische sie gut mit der Sauce.
7. Gib die Pasta auf einen Teller und garniere sie mit Sesamsamen und Brokkolisprossen.
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Autor des Rezepts
Fitatu