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343 kcal
25 min.
Rezept für Toast mit Avocado, Halloumi und Ei
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343 kcal
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15.3g
22.4g
20.3g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Weißbrote70 g
- Avocado0.5× Stück (70 g)
- Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)4× Scheibe (60 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Mayonnaise1× Teelöffel (15 g)
- Spinat, frisch oder gefroren0.5× Handvoll (12.5 g)
- Frischer Koriander10× Handvoll (10 g)
- Zitrone Fruchtsaft0.5× Löffel (5 ml)
- Knoblauch Pulver0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Salz2× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Toast mit Avocado, Halloumi und Ei zubereitet
1. Koche das Ei bis es einen weicheren Zustand erreicht (ca. 5,5 Minuten ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht).
2. Löffle das Avocadofleisch heraus und zerdrücke es mit einer Gabel, mische es mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Granulierknoblauch.
3. Schneide den Halloumi in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und brate ihn von beiden Seiten in einer trockenen Pfanne, bis er goldbraun wird.
4. Röste das Brot in derselben Pfanne oder im Toaster von beiden Seiten, bis es knusprig ist.
5. Bestreiche den Toast mit der Avocado-Mischung, lege darauf Spinat, Halloumi und in Scheiben geschnittenes Ei. Verteile etwas Mayonnaise und garniere mit Koriander.
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Autor des Rezepts
Fitatu