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477 kcal
20 min.
Reisnudelsalat mit Surimi

Rezept für Reisnudelsalat mit Surimi

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x Portion

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477 kcal

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2 kcal

476.6
Kalorien
11.4g
Prot.
17.8g
Fette
67.7g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Reisnudeln1× Portion (250 g)
  • Surimi (Krebsfleischimitat) roh1× Portion (250 g)
  • Dosenmais0.5× Packung (110 g)
  • Eier2× Stück (100 g)
  • Gurke Konserve, nicht abgetropft2× Löffel (60 g)
  • Mayonnaise2× Löffel (60 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett1× Löffel (25 g)
  • Schnittlauch frisch2× Löffel (10 g)
  • Erythrit1 g
  • Salz2× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
  • Chili rot getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Reisnudelsalat mit Surimi zubereitet

  1. 1. Lasse die Surimi-Sticks vorher auftauen oder, falls du es vergisst, lege sie für einen Moment in die Mikrowelle.

  2. 2. Koche die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nach dem Kochen und Abspülen mit kaltem Wasser schneide sie mit einer Schere in kürzere Stränge.

  3. 3. Koche die Eier hart.

  4. 4. Schneide die Eier in große Würfel, schneide das Surimi in etwa 1 cm lange Stücke und hacke den Schnittlauch und die Essiggurken fein.

  5. 5. Mische alle Zutaten in einer Schüssel.

  6. 6. Bereite das Dressing zu, indem du Mayonnaise, Naturjoghurt, Salz, Pfeffer, Erythritol und scharfes Paprikapulver in einer kleinen Schüssel vermischst.

  7. 7. Füge das Dressing zu den restlichen Zutaten hinzu und vermische alles gründlich, sodass alle Zutaten gut mit der Sauce bedeckt sind.

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Autor des Rezepts

Fitatu