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475 kcal
30 min.
Rezept für Panierte Hähnchenbrust mit Chinakohlsalat
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475 kcal
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57.6g
6.8g
44.0g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Hähnchen Brust1× Stück (200 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Chinakohl roh1× Blatt (45 g)
- Apfel0.25× Stück (45 g)
- Karotte, frisch oder gefroren1× Stück (45 g)
- Cornflakes8× Löffel (40 g)
- Joghurt 3,5% Fett0.25× Löffel (6.3 g)
- Salz0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet2× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Panierte Hähnchenbrust mit Chinakohlsalat zubereitet
1. Wasche das Hähnchen, tupfe es mit einem Papiertuch trocken und entferne unerwünschte Haut. Schneide es in etwa 1 cm dicke Filets und würze es leicht mit Salz und Pfeffer.
2. Bereite zwei separate Teller für die Panade vor: einen mit geschlagenem Ei und einen mit zerdrückten Cornflakes.
3. Wälze das Hähnchen zuerst im Ei und dann in den Cornflakes.
4. Lege das panierte Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Airfryer-Korb und backe es bei 180°C für etwa 20 Minuten.
5. Bereite währenddessen den Salat vor. Schäle die Karotten und den Apfel und reibe sie grob. Schneide den Chinakohl fein.
6. Mische das Gemüse und Obst in einer großen Schüssel, füge eine Prise Salz und Joghurt hinzu und mische gut durch.
7. Serviere das knusprige Hähnchen mit dem Salat.
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Autor des Rezepts
Fitatu